プレスはメッキで文字を表現した方がより細かく(凸文字をメッキで表現)
エッチングは周りがメッキの所に文字だけ色を入れるようなデザインが
より細かく出来ます。

プレス　と　エッチングの　向き不向きなデザイン(再現性のしやすさ)の違いです。

プレス凸文字の場合、アルファベットなどの場合で2mm*2mm以上の大きさの文字を推奨しています。
保証は出来ませんが、フォントにより1.2mm*1.2mm程度の大きさの文字までは読める程度に表現できることが多いです。

エッチングでメッキ表現の文字(凸文字)を表現しようとすると、2mm*2mmくらいの大きさがないと厳しいです。

上記の説明を聞くと、エッチングよりプレスの方が細かいデザインを表現できそうですが
周りの地金がしっかりあれば、エッチングのほうがプレスより細かい部分まで色入れは可能です。